Las especialidades de la región, conocida por sus platos laboriosos, implican dos tipos de destrezas con el cuchillo: visibles e invisibles
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Unas varillas de marfil encontradas en Xi’an apuntan a que los chinos podrían haber sido los primeros del mundo en concebir números positivos y negativos
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Diversos investigadores tratan de ampliar la base científica de una técnica que se utiliza desde hace miles de años en la medicina tradicional china
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Desde hace cientos de años, la porcelana china es codiciada como un artículo de lujo. Sinónimo de calidad y buen gusto, antiguamente se transportaba por tierra y mar a diversos rincones del mundo
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Beijing rehabilita sus barrios tradicionales a través de un ambicioso plan urbanístico que cuenta con la participación de los vecinos
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La banda Zide Guqin Studio mantiene viva la esencia del 'guqin' en pleno siglo XXI
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La cultura tradicional china no puede entenderse sin el 'guqin', un instrumento de cuerda con 3.000 años de historia que antes estaba reservado a nobles y literatos
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Las zonas rurales exploran nuevas vías para revitalizar su economía y aumentar su bienestar
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Entre 1933 y 1941, la ciudad china acogió a más de 20.000 judíos que huían de la Alemania nazi. Una exposición en Nueva York recuerda su historia
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Desde hace milenios, la seda ha estado ligada a la historia del país y a sus rutas comerciales. Este tejido único continúa siendo hoy uno de los más codiciados del mundo
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